Einen sehr interessanten Tag erlebten die Besucherinnen und Besucher beim Schaubrautag in Dellnhausen. Mit Brauingenieur Ludwig Deller konnte man für diese gelungene Veranstaltung einen absoluten Profi in Sachen Brauen und Bierherstellung gewinnen. Schritt für Schritt erklärte er den Anwesenden die einzelnen Brauvorgänge über das Einmaischen, das Läutern, das Kochen der Würze mit Hopfengaben bis hin zum Kühlen mit Zugabe der Hefe. Dabei gab er nicht nur Einblicke in die Brauvorgänge, sondern konnte auch nebenbei viele wissenswerte Details und Anekdoten über das Bier berichten.

Auch die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Hallertauer Radltags legten beim Brautag in Dellnhausen einen Stopp ein und ließen sich bei einer Erfrischung von Ludwig Deller das Bierbrauen erklären.

Der Dellnhauser Dorfverein e. V. bedankt sich ganz herzlich bei Ludwig Deller für diesen tollen Tag.

Ein Dank geht auch an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer, an Johannes Obermaier, Karin Kraft, Franziska Kraft und unseren technischen beauftragten Ludwig Erl für die Mithilfe bei den Vorbereitungen und der Organisation, sowie an Elisabeth Erl welche aus der Biertreber für die Anwesenden zur Verpflegung ein leckeres Terberbrot gebacken hat.

Die Rohstoffe wurden übrigens von unserem Sponsor "Hopfen und mehr" geliefert.

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